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日本华侨中医骗子施海潮杜撰“地震糖尿病”继续招摇撞骗 - Yush (1534 bytes) 2008-06-19, 00:18:27 (236895)
- 批驳“地震糖尿病”的文章： - Yush (919 bytes) 2008-06-19, 00:22:34 (236896)
  - 施海潮是骗子不说明“地震糖尿病”就是杜撰的 - 波一波 (623 bytes) 2008-06-19, 01:14:29 (236906)
    - 施的“地震糖尿病”是指地震“引起”的“1至2个月就可以治愈”的糖尿病 - Yush (235 bytes) 2008-06-19, 10:16:11 (236967)
诗一首《无题》 - eng (146 bytes) 2008-06-19, 00:13:17 (236892)
- 就是闲的。 - MonsterNo2 (107 bytes) 2008-06-19, 04:12:01 (236927)
文傻反科学不是因为无知，是因为科学减少了它们到处坑蒙拐骗偷的机会 (无内容) - rustybullet (0 bytes) 2008-06-18, 23:55:10 (236887)
- 他们太傻太笨，学不了科技，又不想处于弱势，所以才反 (无内容) - Jingzhang2 (0 bytes) 2008-06-19, 12:50:54 (237002)
- 你如何能排除前一种可能呢？ (无内容) - 哈哈哈 (0 bytes) 2008-06-18, 23:56:29 (236888)
  - 大部分人对科学都是无知的，大部分人也不反科学，因为科学显然带来好处。 - rustybullet (182 bytes) 2008-06-19, 00:16:11 (236893)
    - 科学不一定就会带来好处，更多的是带来高层次的烦恼 (无内容) - 波一波 (0 bytes) 2008-06-19, 01:58:02 (236915)
饺子皮和肉馅的导热系数 - wasguru (460 bytes) 2008-06-18, 23:48:12 (236885)
- 你好象以为饺子皮是密封的 - 波一波 (244 bytes) 2008-06-19, 01:48:14 (236912)
- 热扩散率才是好参数。 - 鹏归 (34 bytes) 2008-06-19, 00:44:10 (236903)
- 这不恰恰说明对流传热很关键吗？饺子馅的水分比肉饼多， - Amsel (34 bytes) 2008-06-19, 00:18:18 (236894)
  - 几个导热系数能说明对流的事？ - wasguru (93 bytes) 2008-06-19, 00:31:58 (236899)
    - 去查一下盐水池吸收太阳能的原理，你就知道水的对流对传热的贡献远远大于传导。 - Amsel (179 bytes) 2008-06-19, 00:40:41 (236901)
      - 煮食物的对流发生在食物与水的界面上 - wasguru (104 bytes) 2008-06-19, 01:01:01 (236905)
        
        bond那篇文章你真看不到？告诉你一下结论：他们是在用红外加热， - Amsel (917 bytes) 2008-06-19, 01:30:19 (236907)
        
        我是看不到。没有账号。 - wasguru (68 bytes) 2008-06-19, 13:58:20 (237021)
        
        从“对流不能忽略“，你能得出“对流对传热的贡献大于传导“吗？ - 哈哈哈 (51 bytes) 2008-06-19, 06:31:10 (236930)
        
        防止扣字眼：不是忽略不忽略的问题，而是有没有对流大不一样；所以 - Amsel (32 bytes) 2008-06-19, 01:36:32 (236908)
        
        你把“至少70多度”换成了“最多70多度” - eng (95 bytes) 2008-06-19, 02:26:43 (236922)
        
        为什么不可能是饺子馅中心温度远远高于77度？ (无内容) - eng (0 bytes) 2008-06-19, 01:41:57 (236909)
        
        bond查的资料说人们感觉到熟了的时候就是70多度。 - Amsel (64 bytes) 2008-06-19, 01:44:48 (236911)
        
        不对 - eng (337 bytes) 2008-06-19, 01:54:54 (236913)
        
        你自己去做点功课吧。中餐熟肉的温度也是75度。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-19, 01:59:29 (236916)
        
        可怜孩子，没吃过好的 - eng (46 bytes) 2008-06-19, 02:46:29 (236923)
        
        你这里说的熟肉是煮的、炒的、蒸的还是炸的？ - eng (42 bytes) 2008-06-19, 02:02:45 (236917)
      - 煮饺子的时候对流发生在皮上，不在馅上 - wasguru (227 bytes) 2008-06-19, 00:54:45 (236904)
      - 最后一句是“对流传热造成的结果就是饺子馅温度梯度远小于饺子皮”。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-19, 00:41:49 (236902)
- 水的导热系数为0.58W/mK，肉是0.42到0.44W/m K之间。我猜得没错。 (无内容) - whoami (0 bytes) 2008-06-19, 00:07:15 (236890)
不能否认大学具有职业和技术培训中心的作用 - HunHunSheng (111 bytes) 2008-06-18, 23:43:39 (236883)
- 以前也有一个人发牢骚说现在的留学生难道不向当诗人了么? (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 23:47:02 (236884)
  - 小学生打油诗 - 伊犁 (88 bytes) 2008-06-19, 15:20:57 (237055)
逃生是本能 - RX (343 bytes) 2008-06-18, 23:23:44 (236879)
石棉地震是下一次强震的前震？ - seism (3656 bytes) 2008-06-18, 23:19:54 (236876)
- 刚上USGS，没有找到相关信息哦 (无内容) - 猩猩人类 (0 bytes) 2008-06-19, 00:30:25 (236898)
- 四川地震信息网竟然从它网上删去石棉地震的信息 - seism (108 bytes) 2008-06-18, 23:58:44 (236889)
  - 可能他们无法归类。既然不是汶川余震，放在别的地方震级又太小。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-19, 00:23:06 (236897)
昏昏，xj 家添闺女了，你庆祝一下吧。。。 (无内容) - 笑笑 (0 bytes) 2008-06-18, 23:02:51 (236864)
- 昏昏去研究手榴弹的“空气阻力， "方向控制"了 - JJZ (18 bytes) 2008-06-18, 23:24:57 (236880)
- 昏昏要嫉妒了． (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2008-06-18, 23:04:43 (236865)
  - 让咱们听其言观其行吧。。。 (无内容) - 笑笑 (0 bytes) 2008-06-18, 23:07:10 (236867)
好帮德提出了一个可以用实验来验证饺子理论的思路. Bluesea可以做实验了． - 湘女 (811 bytes) 2008-06-18, 22:57:13 (236863)
- 设计好实验和做好实验不是很简单容易的。 (无内容) - 哈哈哈 (0 bytes) 2008-06-18, 23:09:40 (236869)
  - 欢迎修改． (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2008-06-18, 23:12:02 (236871)
- 量杯量出来的是重量 - eng (56 bytes) 2008-06-18, 23:06:37 (236866)
  - 第８步补充：量水位时要把饺子压下水面． (无内容) - 湘女 (0 bytes) 2008-06-18, 23:10:15 (236870)
wasguru，这篇文献可清清楚楚讲convection了。你不要再赖了。 - james_hussein_bond (1040 bytes) 2008-06-18, 22:30:23 (236844)
- 法律龟腚的那个温度不是“烧熟”的温度 - 波一波 (482 bytes) 2008-06-18, 23:16:45 (236874)
  - 你不懂什么叫well-done，就别在这儿现眼了。你别的帖，没一个说在点上的。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-19, 07:01:06 (236933)
- 摘要的最后一句这么说 - wasguru (263 bytes) 2008-06-18, 23:07:22 (236868)
- 哥们，你还是继续讲故事吧。讲别的容易误人误己。 (无内容) - 哈哈哈 (0 bytes) 2008-06-18, 22:50:34 (236857)
- 邦得你解释一哈肉馅煮熟后里面的水到哪儿去了 - Latino2 (30 bytes) 2008-06-18, 22:46:50 (236853)
  - 一种可能是在冷却的过程中被皮吸收了。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-19, 06:54:46 (236932)
  - L2,"煮饺子"的水我们还是离远一点 (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 23:13:30 (236872)
    - Ok, 离远一点 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2008-06-18, 23:22:22 (236878)
      - 我们有机会写一些诗词, 笑笑 (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 23:31:37 (236881)
        
        贩贩黄毒 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2008-06-18, 23:33:11 (236882)
        
        娱人娱己。论坛里像拉书记这样常年坚持学雷锋的人不多啊。 - 哈哈哈 (37 bytes) 2008-06-18, 23:52:06 (236886)
        
        纵做鬼，也幸福 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2008-06-19, 00:32:06 (236900)
- 我无法访问pdf - wasguru (203 bytes) 2008-06-18, 22:39:16 (236847)
不跟你们在下面瞎扯了。wasguru回答：为什么煮丸子要比煮肉块快? - Amsel (69 bytes) 2008-06-18, 22:22:47 (236841)
- 首先我需要确定的是：这是一个事实。 - wasguru (78 bytes) 2008-06-18, 22:52:37 (236859)
- Amsel, 还是去研究地震, 地震预警更好. "煮饺子"的水变的更浑浊了 (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 22:49:10 (236856)
- 我认为是由于水的导热性比肉好，不必非得是对流。 (无内容) - whoami (0 bytes) 2008-06-18, 22:47:29 (236854)
- 你还是先解释一下什么样的饺子皮能造成23度的温差吧 - eng (35 bytes) 2008-06-18, 22:31:46 (236845)
脚扎了一个刺用传统方法挑但不知道什么都能发明的白大哥的药店是否有专门干这个的工具 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 22:14:16 (236828)
- 这种物理问题学物理的往往不能回答 (无内容) - 笑笑 (0 bytes) 2008-06-18, 22:44:15 (236850)
  - 这不是物理问题，是个工程问题 (无内容) - eddie (0 bytes) 2008-06-18, 22:45:17 (236851)
- 要是刺头还在外面就用一张胶带纸贴住然后很快撕下来 (无内容) - eddie (0 bytes) 2008-06-18, 22:16:50 (236831)
  - 要是刺全在里面怎么办(除了咱们的土办法)? (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 22:19:46 (236836)
根据美国法律，在77度以上煮猪肉的是违法。００７真为讲笑话 - 008 (565 bytes) 2008-06-18, 21:05:46 (236787)
- 煮饺子实际上煮的是白菜（或韭菜或。。。） - eddie (122 bytes) 2008-06-18, 22:04:56 (236818)
  - 怎么可能是"肉比菜容易熟"? - 鹏归 (36 bytes) 2008-06-18, 22:10:41 (236823)
    - 怎么定义“熟”？蛋白质完全变性？那土豆什么的怎么说？ (无内容) - ygygod (0 bytes) 2008-06-18, 22:36:55 (236846)
      - 加上淀粉糊化了 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2008-06-18, 23:21:11 (236877)
      - 蔬菜“出水”以后就熟了 - eddie (20 bytes) 2008-06-18, 22:42:21 (236848)
    - 你没炒过韭菜？ - eddie (58 bytes) 2008-06-18, 22:13:02 (236826)
      - 韭菜难熟是你的锅有问题 (无内容) - 鹏归 (0 bytes) 2008-06-18, 22:50:58 (236858)
        
        我的经验是 - eng (64 bytes) 2008-06-18, 22:56:15 (236861)
        
        此话怎讲？ (无内容) - eddie (0 bytes) 2008-06-18, 22:54:27 (236860)
        
        锅小菜多。 - 鹏归 (12 bytes) 2008-06-18, 23:15:11 (236873)
        
        您还真没见过俺的锅 :) (无内容) - eddie (0 bytes) 2008-06-18, 23:17:14 (236875)
- 我只需要证明77度肉就已经熟了。至于你要继续煮，那是你的事。煮破了我也不管。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-18, 21:22:57 (236798)
  - 你煮肉丸子煮到熟的时候丸子表面多少度？ (无内容) - eng (0 bytes) 2008-06-18, 21:41:55 (236805)
    - 煮饺子和煮丸子肉团温度profile不一样。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 22:07:16 (236821)
- 没用了。 (无内容) - apple (0 bytes) 2008-06-18, 21:11:07 (236789)
深水炸弹是不是也能传播出两种波潜水艇可以根据第一种波采取措施 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 20:48:35 (236775)
- 你需要补充一下知识。剪切波在液体中不传播。 (无内容) - home (0 bytes) 2008-06-18, 21:02:31 (236784)
  - 在冰里面传播么? (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 21:12:36 (236790)
    - 冰是毫无塑性的东西也许用冰把房子包围起来可以抵消震波防地震 - HunHunSheng (58 bytes) 2008-06-18, 21:15:21 (236791)
      - 脆性破坏呢? - 鹏归 (142 bytes) 2008-06-18, 21:19:30 (236795)
        
        地震不大可能有这么大的能量把远方的冰的给震碎了 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 21:22:17 (236796)
"和地震赛跑"写得很好 - 鹏归 (239 bytes) 2008-06-18, 20:25:56 (236754)
- 要中国进行类似的项目难度太大 - ygygod (157 bytes) 2008-06-18, 20:34:17 (236768)
  - 中国不可能搞全国性的系统 - 鹏归 (56 bytes) 2008-06-18, 20:35:50 (236769)
- 原子弹的冲击波是不是也可以用这个来预报? (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 20:32:23 (236764)
  - 剪切波在空气和液体中都一样，不传播。这个不提，一切都是无稽之谈。 (无内容) - home (0 bytes) 2008-06-18, 21:03:53 (236786)
  - 与其预测原子弹的冲击波还不如先发制人,灭了对方,先 (无内容) - 鹏归 (0 bytes) 2008-06-18, 20:45:06 (236771)
    - 正因为大家都这么想所以你不能保证自己能先发制人 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 20:46:58 (236773)
      - 反正间谍比预警系统管用. - 鹏归 (98 bytes) 2008-06-18, 20:51:03 (236779)
据说：手榴弹“空气阻力，方向控制等等有柄的差多了“。是这样的吗？ (无内容) - apple (0 bytes) 2008-06-18, 20:23:11 (236751)
- 有一种反坦克手榴弹要扔到坦克的上方然后用降落伞把单体将到坦克顶上 - HunHunSheng (35 bytes) 2008-06-18, 21:34:03 (236803)
- 这种物理问题学物理的往往不能回答 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 20:29:25 (236759)
- 能不能造一种手榴弹木柄可以拿下来既可以当无柄手榴弹使用同样也可以当有柄手榴弹使用 - HunHunSheng (86 bytes) 2008-06-18, 20:28:32 (236756)
  - 有的。古人的链球。 (无内容) - apple (0 bytes) 2008-06-18, 20:47:13 (236774)
真理报怎么也变小报了 - bigcat (97 bytes) 2008-06-18, 20:10:45 (236740)
- 原因见内 - ygygod (412 bytes) 2008-06-18, 20:23:09 (236750)
- 大概是他们的真理没什么市场了 (无内容) - 粪青 (0 bytes) 2008-06-18, 20:17:00 (236744)
物理笑话之三。牛教授解牛。 - james_hussein_bond (507 bytes) 2008-06-18, 19:57:31 (236735)
东海问题,日方得了便宜 - 鹏归 (388 bytes) 2008-06-18, 19:37:53 (236725)
- 领土争端经常是各说各有理 - 波一波 (154 bytes) 2008-06-18, 20:28:58 (236757)
- 咱们是大陆国家不是海洋国家应该牺牲海洋保护陆地 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 20:05:25 (236739)
  - 熬过8月,北京又会硬起来. (无内容) - 鹏归 (0 bytes) 2008-06-18, 20:14:36 (236742)
    - 中日该和解了要不然咱们应该哀叹中国连一个像样的朋友也没有 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 20:23:21 (236753)
      - 实力相当才能当朋友. - 鹏归 (70 bytes) 2008-06-18, 20:29:12 (236758)
- 欲加之罪何患无辞 - bigcat (241 bytes) 2008-06-18, 19:51:42 (236731)
  - 集体领导未必就不能干蠢事 - ygygod (274 bytes) 2008-06-18, 20:30:33 (236761)
  - 真SB - 鹏归 (96 bytes) 2008-06-18, 19:56:56 (236734)
- 中日问题是中国人得了便宜 - Amsel (69 bytes) 2008-06-18, 19:51:25 (236730)
- 大不了再烧一次赵家楼 - 4U4luC2 (44 bytes) 2008-06-18, 19:50:11 (236729)
  - 你这不是反党吗？ (无内容) - 说一说 (0 bytes) 2008-06-18, 21:15:28 (236792)
有这么比较人口分布的吗? - 鹏归 (235 bytes) 2008-06-18, 19:16:55 (236718)
- 仙台也算大城市了，虽然震级没有7级，但是也不小了。 (无内容) - home (0 bytes) 2008-06-18, 20:20:17 (236747)
  - 仙台不在震中区. - 鹏归 (60 bytes) 2008-06-18, 20:33:44 (236767)
    - 我不是想争什么。只是建议你如果想说服人，就把具体的数据拿出来。并且这也不难。 - home (694 bytes) 2008-06-18, 20:48:58 (236777)
      - 外行了吧,四川大地震断层就在北川县城底下 - 鹏归 (132 bytes) 2008-06-18, 20:55:43 (236782)
        
        我本来就外行。给你提供些数据，不用拉倒。 (无内容) - home (0 bytes) 2008-06-18, 20:59:32 (236783)
        
        你在日本白住了,你对地震的理解不对 - 鹏归 (204 bytes) 2008-06-18, 21:07:25 (236788)
        
        白住了也没什么。这次岩手内陆地震也是两个地震带。自己去查一下吧。 (无内容) - home (0 bytes) 2008-06-18, 21:18:25 (236794)
        
        还是0分 - 鹏归 (46 bytes) 2008-06-18, 21:32:45 (236802)
最长寿96岁双胞胎兄弟讲养生经：多干活多帮人爱吃蔬菜爱抽烟 - HunHunSheng (2862 bytes) 2008-06-18, 19:13:59 (236715)
- 今天有时间，发几段快板，爱看的看看，爱说的练练 ZT★[快板文本]长寿村 - 伊犁 (1195 bytes) 2008-06-18, 19:55:10 (236733)
PBS在放二战日本飞行员坂井三郎的Dog Fight - 4U4luC2 (82 bytes) 2008-06-18, 19:12:15 (236713)
- 嗯,比你这傻B强多了 (无内容) - 可以 (0 bytes) 2008-06-18, 22:25:29 (236842)
- 这有什么希奇？你的脑部重伤思维基本损失的情况下还不是乱发贴子。 (无内容) - 社精办 (0 bytes) 2008-06-18, 19:34:31 (236723)
  - 跟你说了你这种瘪三只配我一天尿你一次，今天尿过你了，滚吧 (无内容) - 4U4luC2 (0 bytes) 2008-06-18, 19:53:38 (236732)
讲讲饺子馅的温度及蒸气压 - james_hussein_bond (1488 bytes) 2008-06-18, 18:49:51 (236705)
- 你现在的思路已经和大家一样，但是你最开始的帖子有原则性错误。 (无内容) - Smashedmouth (0 bytes) 2008-06-19, 11:32:00 (236988)
- 建议换个ID吧。 (无内容) - apple (0 bytes) 2008-06-18, 20:48:57 (236776)
  - 又一个id毁掉了 (无内容) - jk (0 bytes) 2008-06-19, 02:05:09 (236918)
  - 别瞎起哄。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 21:58:06 (236813)
    - 你才是瞎起哄。你以为这个问题值得如此讨论吗？只有几个糊涂虫而已。 (无内容) - apple (0 bytes) 2008-06-18, 22:49:04 (236855)
- 我知道了 - eng (81 bytes) 2008-06-18, 20:42:34 (236770)
- 唉。不知道说你什么好了。 - wasguru (782 bytes) 2008-06-18, 20:23:12 (236752)
  - 而且烤牛排也不是恰当的比方。温差太大，而且牛排中的对流程度无法和饺子馅比。 - Amsel (22 bytes) 2008-06-18, 20:30:05 (236760)
    - 对流？别开玩笑了。 - wasguru (100 bytes) 2008-06-18, 20:49:53 (236778)
      - mesopore里面就可以发生convection。如果你以前没这个概念，那你就打住吧。 - Amsel (85 bytes) 2008-06-18, 22:00:22 (236816)
        
        决定自然对流强度的是无因次准数-格拉斯霍夫数(Grashof number) - wasguru (77 bytes) 2008-06-18, 22:11:59 (236825)
        
        远远大于mesopore，是毫米数量级的。你怎么回避事实： - Amsel (32 bytes) 2008-06-18, 22:14:56 (236830)
        
        不能是由于水比肉导热性好？ (无内容) - whoami (0 bytes) 2008-06-18, 22:43:01 (236849)
        
        如果是纯肉馅团，我还真不知道肉馅团是否一定熟得更快。 (无内容) - wasguru (0 bytes) 2008-06-18, 22:29:25 (236843)
        
        所以你认为饺子煮熟时馅表面温度77度？ - eng (32 bytes) 2008-06-18, 22:04:08 (236817)
        
        自己去用平底锅烙饼，控制实验条件（灶温、饼厚），观察上下面温差。 - Amsel (57 bytes) 2008-06-18, 22:11:53 (236824)
        
        天哪，你家的饺子皮和饼一样厚？ (无内容) - eng (0 bytes) 2008-06-18, 22:19:43 (236835)
        
        让你控制厚度了嘛。摊煎饼还不会？ (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 22:20:32 (236837)
        
        你家的饺子只有一块皮？ (无内容) - wasguru (0 bytes) 2008-06-19, 00:08:08 (236891)
        
        你的饺子皮是绝热材料？ (无内容) - wasguru (0 bytes) 2008-06-18, 22:14:03 (236827)
        
        肉馅里"很慢"的对流，也比直接导热快。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-18, 22:21:38 (236839)
        
        证据呢？ - wasguru (60 bytes) 2008-06-18, 22:56:51 (236862)
        
        不需要77度。关键是如果温度分布差别不太大，是低温部分还是高温部分决定蒸气压。 - james_hussein_bond (84 bytes) 2008-06-18, 22:09:26 (236822)
        
        什么叫porous medium？一把沙子放一起，算不算porous medium？ (无内容) - pingshcn (0 bytes) 2008-06-19, 08:05:03 (236938)
        
        你平时吃的都是什么饺子？ - eng (119 bytes) 2008-06-18, 22:17:40 (236833)
        
        打住吧。你连基本概念都没有。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 22:19:26 (236834)
        
        我已经承认是外行了 - eng (42 bytes) 2008-06-18, 22:22:33 (236840)
      - Give you a reference: heat transfer in beef patties during cooking - james_hussein_bond (764 bytes) 2008-06-18, 21:17:19 (236793)
        
        现在请你再去看看这篇文献的Fig. 4 - wasguru (241 bytes) 2008-06-18, 21:46:52 (236807)
        
        天啊，你不至于这么弱智吧。这文献是不是证明有对流？ - james_hussein_bond (61 bytes) 2008-06-18, 21:50:12 (236809)
        
        这文献证明有对流？ - wasguru (276 bytes) 2008-06-18, 21:58:37 (236814)
        
        原来你连传质和对流的区别都没弄明白 - eng (128 bytes) 2008-06-18, 21:55:28 (236811)
        
        Read this paragraph and see if you agree - james_hussein_bond (993 bytes) 2008-06-18, 21:57:15 (236812)
        
        自已动手BBQ过没有？ - eng (58 bytes) 2008-06-18, 22:06:56 (236820)
        
        看来你不光饺子没吃多少（或者没吃过好的） - eng (82 bytes) 2008-06-18, 21:27:20 (236800)
        
        这是讲传热么？ - wasguru (80 bytes) 2008-06-18, 21:24:28 (236799)
        
        看来你读的不够仔细。After Eq. (2) - james_hussein_bond (382 bytes) 2008-06-18, 21:28:18 (236801)
        
        这是在谈对流传热吗？ - wasguru (136 bytes) 2008-06-18, 21:34:56 (236804)
        
        你是想说没有对流呢，还是对流不传热？ - james_hussein_bond (48 bytes) 2008-06-18, 21:43:40 (236806)
        
        那点儿缓慢的毛细渗流谈不上对流 - wasguru (160 bytes) 2008-06-18, 21:51:43 (236810)
        
        Read this paragraph and see if you agree - james_hussein_bond (1054 bytes) 2008-06-18, 22:00:10 (236815)
        
        数学方程不会引起歧义，可惜你看不懂。哥们，快去洗洗睡了吧。 (无内容) - 哈哈哈 (0 bytes) 2008-06-18, 22:20:51 (236838)
        
        作者究竟什么意思，看具体的模型去啊。 - wasguru (43 bytes) 2008-06-18, 22:17:38 (236832)
        
        The English is incorrect then. - james_hussein_bond (263 bytes) 2008-06-18, 22:14:17 (236829)
        
        这句话说了有对流？ - wasguru (175 bytes) 2008-06-18, 22:06:33 (236819)
        
        连我这个外行都看出来了，mass transfer和对流传热是一回事吗？ - eng (41 bytes) 2008-06-18, 21:48:36 (236808)
  - 设皮和馅的导热系数相等--这一假设严重不成立。 - Amsel (63 bytes) 2008-06-18, 20:26:40 (236755)
    - 皮和皮内外的流体之间难道不是对流传热吗？ (无内容) - 哈哈哈 (0 bytes) 2008-06-18, 21:02:58 (236785)
    - 其实这个假设是多余的。 - wasguru (28 bytes) 2008-06-18, 20:53:36 (236780)
    - 馅有水在里面的对流？流的起来吗？ - wasguru (105 bytes) 2008-06-18, 20:32:05 (236763)
      - 上面给你举反例了。饺馅如果用一整块肉肯定不容易熟透。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 20:33:42 (236766)
    - 那看看煮鸡蛋好了。 (无内容) - JFF (0 bytes) 2008-06-18, 20:31:10 (236762)
      - 鸡蛋里面是蛋白溶胶，粘度远远大于水。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 20:32:40 (236765)
- 俺基本同意你上面关于温度以及水蒸气压的估算，但你似乎是想忽略 - asasasa (343 bytes) 2008-06-18, 20:19:45 (236745)
  - 你全对。我讲的不是对膨胀的影响，而是最后蒸气占多大体积（小于空气）。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-18, 20:22:53 (236749)
- 俺对饺子的总气压是一个大气压有点表示怀疑 - asasasa (206 bytes) 2008-06-18, 19:58:20 (236736)
  - 这个你可以和物理呆子们讨论。他们是一致这么认为的。（我也同意）。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-18, 20:00:04 (236737)
- 这不是第三部分。这是我昨天晚上才想明白的。第三部分早写好了。会比较刻薄。 - james_hussein_bond (144 bytes) 2008-06-18, 19:32:35 (236722)
  - 哪里有物理呆子？这里没有教中学物理的。 - Amsel (228 bytes) 2008-06-18, 19:41:32 (236727)
  - 都什么时候了还要等啊？ - 乡人 (22 bytes) 2008-06-18, 19:40:51 (236726)
- 实足的无耻之徒！甭想蒙混过关，这里没多少人比你蠢。 - JFF (387 bytes) 2008-06-18, 19:25:20 (236721)
- 饺子皮能不能吸收水蒸气？ - james_hussein_bond (556 bytes) 2008-06-18, 19:09:22 (236711)
  - 不愧为the second best - Yush (73 bytes) 2008-06-18, 21:22:43 (236797)
  - 还好我的帖是先发的，所以大家可以清楚的看到谁在耍赖。 - james_hussein_bond (380 bytes) 2008-06-18, 19:44:18 (236728)
- 界面问题很复杂 - Amsel (133 bytes) 2008-06-18, 19:01:37 (236709)
  - 不会大错。因为这时候里面冷的馅会吸收水蒸气。 - james_hussein_bond (58 bytes) 2008-06-18, 19:12:35 (236714)
    - 你的例子都是反对你的 - whoami (142 bytes) 2008-06-18, 20:16:24 (236743)
      - 整体水含量基本不变（直到最后几分钟会急剧减少），中心水含量明显增加。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-18, 20:19:54 (236746)
        
        写你的帖子吧。这两位属于不好好听课的，应该自己去补。 (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 20:22:30 (236748)
    - 你是对的。馅的温度出乎意料。查了一下，确实75度就算熟了。 - Amsel (181 bytes) 2008-06-18, 19:24:39 (236720)
      - 什么意思？面包中心会从烤箱吸收水分？ (无内容) - whoami (0 bytes) 2008-06-18, 20:04:33 (236738)
        
        成块面包，接近表皮的水分气化会被中间吸收。 - Amsel (73 bytes) 2008-06-18, 20:11:04 (236741)
        
        也就是说 - whoami (190 bytes) 2008-06-18, 20:45:46 (236772)
- 俺是文傻，不懂物理，随便插曲嘴： - 校长 (215 bytes) 2008-06-18, 19:00:43 (236708)
  - 这已有定论。总气压不能增加超过千分之一。你可以看物理书呆子们的帖。 (无内容) - james_hussein_bond (0 bytes) 2008-06-18, 19:14:33 (236716)
关于“普世价值”的谷歌学研究 - 逐草天涯 (1993 bytes) 2008-06-18, 18:44:20 (236704)
- 为什么跟你不一样 - 北京猿人 (125 bytes) 2008-06-18, 19:11:05 (236712)
  - 不知道 - 逐草天涯 (148 bytes) 2008-06-18, 19:18:56 (236719)
    - google的结果个数是估算的 (无内容) - eng (0 bytes) 2008-06-18, 20:54:39 (236781)
可以把边界线上的争议地区划给统治集团某些人世袭 - Amsel (115 bytes) 2008-06-18, 18:15:54 (236701)
- 达旺和德让宗可以封给某人，夺回来后就能修永远属于自己的大坝 - Amsel (22 bytes) 2008-06-18, 18:19:43 (236702)
中国历史上，有没有让各省或地区独立的建议？ (无内容) - 粪青 (0 bytes) 2008-06-18, 18:01:01 (236694)
- 向上海,如果独立的话,算得上发达国家,又不占中国穷人上大学名额，两全其美 (无内容) - 粪青 (0 bytes) 2008-06-18, 18:03:26 (236698)
- 毛泽东年轻的时候提过湖南独立 (无内容) - ygygod (0 bytes) 2008-06-18, 18:03:23 (236697)
  - 造反时希望统治者的江山变小，掌权后希望自己的疆土广袤。 (无内容) - 中土人士 (0 bytes) 2008-06-18, 18:55:41 (236706)
    - 周星星在《鹿鼎记》中道出革命的本质：为了银子和女人。看看 - 中土人士 (64 bytes) 2008-06-18, 19:00:14 (236707)
  - 台湾二二八时,毛在延安,有人问台湾是否该独立,据说老人家当时说应该 (无内容) - 粪青 (0 bytes) 2008-06-18, 18:08:23 (236700)
大家如果回忆的话应该记得我在不知道有这个玩意的时候独立的提出了地震预警的概念 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 17:51:39 (236688)
- Hard to prove you really did not hear of that. (无内容) - Amsel (0 bytes) 2008-06-18, 17:58:25 (236690)
  - eddie也没有听说过他还说我的想法没用因为无法知道震中是哪里 (无内容) - HunHunSheng (0 bytes) 2008-06-18, 18:25:28 (236703)
这片文章说在中国建立地震预警系统并不难 - 波一波 (5462 bytes) 2008-06-18, 17:32:59 (236686)
- 老倪把问题想简单了. - 鹏归 (671 bytes) 2008-06-18, 19:05:48 (236710)
- 倪四道是个牛人(当然这不意味着他对建立这个系统的难度有全面了解) - Amsel (468 bytes) 2008-06-18, 18:00:41 (236692)
关于罗敏(a.k.a. "巴黎妞")－－其十二 - 虎子 (1845 bytes) 2008-06-18, 17:23:38 (236684)
- 下集预告: 大键盘，护膝..... - Latino2 (31 bytes) 2008-06-18, 18:01:27 (236696)
  - 不准用护膝 - 北京猿人 (38 bytes) 2008-06-18, 19:16:23 (236717)
  - 为什么是大键盘不是暖气片？ (无内容) - ygygod (0 bytes) 2008-06-18, 18:05:15 (236699)
    - 因地制宜，不是在美国麽 (无内容) - Latino2 (0 bytes) 2008-06-18, 19:35:54 (236724)
      - CPU不行吗？ (无内容) - alpha000001 (0 bytes) 2008-06-18, 22:46:38 (236852)
- Don't know what you got (till its gone) -- Cinderella. - steven (1637 bytes) 2008-06-18, 18:00:31 (236691)
- 期待着下面的狂风暴雨 - testtest (56 bytes) 2008-06-18, 17:47:06 (236687)
  - 你用"启迪"的这个字? LOL (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 17:52:56 (236689)
    - Sorry, 看错了ID, just joking (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 18:01:13 (236695)
    - Sorry, 看错了ID, just joking (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 18:01:00 (236693)
- 声音还是蓝蓝的? 应该是变为绿绿的了吧 (无内容) - JJZ (0 bytes) 2008-06-18, 17:31:51 (236685)
FW: 300股民怒砸上海证券交易所 - true (1145 bytes) 2008-06-18, 15:59:25 (236675)
- 这个很经典：“股市不涨，休想开业” (无内容) - ASH (0 bytes) 2008-06-18, 16:39:12 (236682)
- 这书生真够弱智的交易所和营业部都分不清还掺乎 (无内容) - rustybullet (0 bytes) 2008-06-18, 16:35:23 (236681)
- 不是说上海人从来不动手吗？ (无内容) - Enlighten (0 bytes) 2008-06-18, 16:18:52 (236680)
- 今天股市强力反弹暴涨146点，股民聚交易所前欢呼。 (无内容) - 社精办 (0 bytes) 2008-06-18, 16:09:31 (236677)
  - which news is true? :) (无内容) - Enlighten (0 bytes) 2008-06-18, 16:16:22 (236679)
有没有这种说法：作为一个教师他是可耻的，但作为一个思想家他是可贵的 (无内容) - Enlighten (0 bytes) 2008-06-18, 15:34:33 (236669)
- 作为一个教师他是可悲的，郭跳跳才是可耻的 (无内容) - 4ct (0 bytes) 2008-06-18, 15:57:14 (236674)
- 作为一个思想家他对你是可贵的 - Amsel (56 bytes) 2008-06-18, 15:48:51 (236673)
- 历史上有没有道德败坏但学业精专的科学家？ (无内容) - Enlighten (0 bytes) 2008-06-18, 15:43:17 (236671)
  - 钱学森？ (无内容) - 4ct (0 bytes) 2008-06-18, 16:04:32 (236676)
  - 一般秦人喜欢简单化，但人性最有意思的地方是它复杂甚至自相矛盾的部分。 (无内容) - Enlighten (0 bytes) 2008-06-18, 15:46:51 (236672)
what happens to the fire arms if their owner dies? (无内容) - chouqilozi (0 bytes) 2008-06-18, 15:11:53 (236658)
- the fire arms usually mourn and cry for the lost of their owners. (无内容) - steven (0 bytes) 2008-06-18, 15:14:33 (236660)
  - on the other hand, they are happy they won't be "fired" by the owners. (无内容) - Enlighten (0 bytes) 2008-06-18, 15:19:49 (236664)
    - yeah, kind of mixed feeling. (无内容) - steven (0 bytes) 2008-06-18, 15:21:41 (236667)
      - you two smart asses! that cracks me up, but seriously what is the answer. (无内容) - chouqilozi (0 bytes) 2008-06-18, 17:23:24 (236683)