“方舟子之所以认为，蒙牛澄清公告不可信。因为蒙牛说，“经检测，特仑苏OMP牛奶中IGF- 1的含量，与普通牛奶一样”。方认为，他曾看了蒙牛在为特仑苏OMP牛奶申请专利时说明中，明确说每100克牛奶里添加了大概10毫克左右的IGF-1，和普通牛奶的含量并不一样。据申请专利资料来计算，一盒特仑苏OMP牛
奶是240毫升，这样统计起来，消费者每喝一盒特仑苏OMP牛奶就服用进了20多毫克的IGF-1。

　　而普通牛奶中IGF-1的含量非常非常低，它的含量大概是每毫升牛奶里只有几纳克。人体本身每天生产的IGF-1是10毫克左右。这差别是很大的，一个是毫克，一个是纳克。一毫克等于10的6次方纳克，很微量的。方舟子说，经过国外学者研究发现，人体内IGF-1的含量偏高10%，那么患乳腺癌的风险就增加了50%。这么多IGF-1添加在牛奶里，如果只吸收了一少部分，那也会有患癌症的风险。

　　同时，方舟子说，从他的调查看蒙牛提到的OMP的主要成分就是IGF-1。因为方从蒙牛公布的关于OMP的材料上说OMP是牛奶里的一种蛋白质，分子量是7649，又说它的氨基酸是由70个氨基酸组成的。方查到了这个数据，再拿去跟IGF-1一
比，一模一样，分子量也是这样，氨基酸数目也是这样。“牛奶里的蛋白质很多，但种类也是有限的，在这有限种类的蛋白质里居然有两种蛋白质分子量、氨基酸数目完全一样，这也太碰巧了吧？所以从这一点可以初步认为所谓OMP就是把IGF-1换了一下名称。”