你下面提到的白菜之类是断不可以的。一煮即烂，没型了。

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送交者: BigMac 于 2010-03-14, 16:23:17:

回答: 是要点几滴香醋，俺下面说了，放土豆很主妇化;-) 由 trus 于 2010-03-14, 16:12:43:

土豆我一直加，色味效果都可以。
做到肉酥应该是最佳口感了。

其实在现代炉子出来以后，我不觉得砂锅对铁锅有什么优势。只要把火势调得合适小，应该能达到砂锅的效果。



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